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ATELIER CULINAIRE

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Germain-de-Calberte 48370

Le 12/05/2025

Réel - CPIE de Lozère vous invite à un atelier culinaire gratuit pour toutes et tous (sur réservation) : Cuisiner à petit budget et bon pour la santé ! Venez découvrir les trucs et astuces pour se rendre la vie facile en cuisine ! Comment faire avec peu de matériels, des produits frais de qualité, locaux et de saison et tout ça sans exploser son budget. Reconnexion à ses 5 sens garantie ! Rendez-vous au Récantou, à St-Germain-de-Calberte, lundi 12 mai, de 10h à 13h.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Jean-de-Maurienne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

PRISE DE POSTE DEBUT AVRIL 2025 Le Centre Hospitalier de la Vallée de la Maurienne (CHVM) recrute un Agent Polyvalent de Restauration. Le CHVM est l'établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie. Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en proximité une offre de soins complète pour tous les âges de la vie. L'égalité d'accès aux soins et de prise en charge, la neutralité, la continuité et la permanence des soins, ainsi que leur qualité et leur sécurité, sont les valeurs du service public hospitalier qui guident au quotidien l'engagement de près de 650 professionnels dédiés à la santé des 42 000 habitants de la vallée (jusqu'à 200 000 personnes en période de pic touristique). Nous recherchons un Agent Polyvalent de Restauration passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché au CHVM l'agent de restauration travaille au niveau de la cuisine du site Saint-Jean-de-Maurienne. En fonction des besoins de service, l'agent pourrait être amené ponctuellement à intervenir sur le site de Modane. Vos missions sont : Plonge cuisine et plonge Batterie Nettoyage et entretien des locaux[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

DESCRIPTIF DU POSTE Secteur : Service Généraux Service : Restauration Lieu de travail : Briançon Nature du contrat : CDI 100% Prise de poste : 01 juin 2024 Amplitude horaire : 5h54-14h (pause déjeuner de 30 min) - Week-ends travaillées (2/3) Présentation du service : La cuisine de la Fondation dispose de locaux récents, écoresponsables, et de matériels de dernière génération. Notre cuisine est titulaire d'un agrément européen délivré par les services vétérinaires de la Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP). Elle répond aux plus grandes exigences de sécurité sanitaire et est pleinement engagée dans une démarche d'amélioration continue de la qualité de ses prestations au travers de la mise en œuvre de son Plan de maîtrise sanitaire (PMS). Votre rôle : Au sein d'une équipe constituée de professionnels qualifiés (cuisiniers, personnels polyvalents, diététiciennes, acheteurs), vous assurez le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux, la plonge, et le dressage des assiettes et des plateaux repas. Vous appliquez les normes d'hygiène et HACCP. Votre rémunération : A partir de 2039 € brut, ajouter la reprise d'ancienneté[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Dieulefit, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons une personne disponible uniquement les weekend, pour venir compléter notre équipe en cuisine sur le poste de la plonge. Les missions du poste : - Vous avez en charge l'hygiène de la plonge, du local de poubelles, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. - Vous soutenez l'équipe de cuisine. - Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre. - Vous participez à l'entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Maurienne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON ETE 2025 *** 1 POSTE A POURVOIR - Poste nourri- ATTENTION : POSTE NON LOGE Contrat à pourvoir dès que possible et jusqu'à fin Septembre 2025 Vos missions (80% plonge - 20 % commis de cuisine) 1/ plonge - faire la plonge du service et batterie cuisine 2 - Aide en Cuisine - Participer à la mise en place des postes de travail - Exécuter les consignes et tâches données par la brigade - Assurer le service à son poste d'attribution avec efficacité et rigueur - Garantir la satisfaction des clients par la qualité des mets préparés - Participer à la mise en place des productions culinaires - Éplucher les légumes et préparer les garnitures - Apporter son aide à la brigade - Respecter les règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP) - Respecter l'entretien et le maintien en bon état de propreté et de fonctionnement le matériel et les locaux - Utiliser les équipements de Protection Individuelle prévus 3 - Nettoyage, Rangement & Stockage - Participer au rangement, nettoyage et stockage des aliments - Respecter les normes FIFO (First In/First Out) - Respecter les règles sanitaires concernant le stockage des denrées[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Avon, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre des directives données par le responsable de cuisine, l'Agent de restauration participe à l'image de l'enseigne et à la qualité de service. Pour ce faire, - Il veille à la qualité visuelle des assiettes qu'il prépare dans la stricte application des règles HACCP d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Il effectue la plonge en offrant au client une vaisselle dans un parfait état de propreté. - Il offre au client une vue d'ensemble de locaux accueillants par un entretien journalier et approfondi. - Il met en œuvre et partage au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime. Champs de responsabilité : Avant le service : - Participer au briefing et apporter des suggestions. - Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions « point client » organisées par les responsables et des rappels clients. - Etre force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service - Monter le matériel de cuisine. - Mettre en place le poste plonge en s'assurant de son bon fonctionnement et de la disponibilité des produits d'entretien. - Mettre en place les quantités[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Laventie, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Appel intérim recherche pour un de ses clients un commis de cuisine H/F - Aider à la cuisine et assister le cuisinier dans les préparations de repas / plonge - Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux, - Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire. Une rémunération attractive et des avantages : Votre taux horaire + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 10% + carte cadeau de parrainage

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Social - Services à la personne

Reignier-Ésery, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La micro-crèche "Les Petites Perles des Alpes" recherche une personne pour compléter leur belle équipe. Il s'agit d'une création de poste, vous travaillez de 10h00 à 13h30 du lundi au vendredi. Vous aurez pour tâches: -cuisiner les repas ( les menus et les courses sont déjà assurées et un thermomix est à disposition), -mettre la cuisine au propre, -entretenir les locaux ( aspirateur balai vapeur pour la cuisine, mais les sols de la creche sont faits par l'équipe petite enfance à la fermeture), -lessive du linge de la crèche.. La cuisine est semi ouverte pour rester en lien avec l'équipe et les enfants. Les locaux entièrement rénovés, sont spacieux avec un bel extérieur verduré. Le contrat est renouvelable selon le bilan suite à la création de ce poste au sein de l'équipe. Une formation HACCP est appréciée mais pas obligatoire ( la formation peut être faite en interne). Alors si vous recherchez un environnement de travail agréable, n'hésitez pas à rejoindre notre équipe.

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Lanmeur, 29, Finistère, Bretagne

CRÊPIER(E) / CUISINIER(E) CONFIRMÉ(E) (H/F) LIEU DE TRAVAIL : Crêperie La Lutine, Lanmeur - Crêperie récemment rénovée au cœur d'un petit bourg proche de la mer, offrant un cadre chaleureux et authentique. Cuisine flambant neuve et salle entièrement rénovée. TYPE DE CONTRAT : CDI avec période d'essai de 1 mois DUREE DE TRAVAIL : 35 heures hebdomadaires RYTHME DE TRAVAIL : Du mardi au samedi - Service du midi : 11h - 15h Service du soir : 19h - 22h RÉMUNERATION : - Salaire mensuel : selon expérience - Repas à convenir : prime de repas ou repas sur place PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience confirmée en tant que Crêpier(e) avec notions de restauration et expérience en cuisine - Capacité à assurer une trentaine de couverts en autonomie (hors service en salle) par service - Appréciation pour la cuisine authentique, simple et de qualité - Motivation pour s'intégrer dans une petite équipe dynamique et passionnée - Aptitude à échanger occasionnellement avec les clients de manière conviviale, tout en restant concentré sur la préparation culinaire, sans prise en charge directe de l'accueil. - Travail en duo avec la gérante, en charge de la salle, du service et de l'accueil,[...]

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sampzon, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillerez dans un restaurant Bistrot de Pays, en Sud Ardèche. Cadre calme et familial. Vue sur le rocher de Sampzon. Cuisine traditionnelle et raffinée, à base de produits locaux et frais. Les plats sont généreux et goûteux. Travail en équipe avec un chef et un autre cuisinier. Vos missions : -Effectuer la plonge des assiettes, couverts et matériel de cuisine. -Aider en cuisine. -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. -Eplucher, tailler, émincer les légumes. -Dresser des assiettes. -Ranger une commande. -Nettoyer la cuisine et locaux annexes. -Connaitre et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. NON logé 39h - Travail en coupé. Nourri sur place. Restaurant fermé le mercredi.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement au centre-ville de Reims place Drouet d'Erlon, nous recrutons 6 employé(e)s polyvalent(e)s de restauration. Vous aurez pour missions principales : *Accueillir, prendre les commandes, servir et encaisser la clientèle sur place *Participer à la production des repas en appliquant les règes d'hygiène et de sécurité *Effectuer les tâches préalables à la production (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver des fruits, les légumes..) Tâches/ Activités : *Informer les clients sur la composition des produits *Veiller au respect des normes d'hygiène *Prendre les commandes, encaisser, transmettre les bons de commande en cuisine, vérifier et emballer les commandes en cuisine, vérifier et emballer les commandes (en conformité avec les bons de commande, ajouter les baguettes, serviettes.) *Mettre en place les produits et achalandé les vitrines, ranger les marchandises, vérifier les dates limites de consommation des produits, nettoyer le plan de travail, ainsi que les espaces intérieurs et extérieurs de la boutique *Accomplir les missions en suivant les instructions du manager ou de toute personne[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonlieu, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la région des lacs dans le Haut Jura, L'Auberge de La Poutre recrute un commis de cuisine. Travail 4 jours par semaine du jeudi au dimanche; CDD possible jusqu'à la fin Octobre 2025. Possibilité de logement sur place. Salaire à négocier suivant expérience. Possibilité d'évolution, expérience similaire fortement acceptée. Hotel de 8 chambres et restaurant de 25 couverts. Cuisine travaillée, locale et de saison. Utilisation de produits frais, locaux. N'hésitez pas à postuler !

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

La mairie de Guillestre recrute un apprenti cuisinier (H/F) Commune d'environ 2 500 habitants, la Ville de Guillestre dispose de nombreux services parmi lesquels une crèche municipale, une école maternelle, une école élémentaire et un centre de loisirs. La commune a choisi de produire au sein d'une cuisine municipale les repas pour les enfants de la crèche et de l'école maternelle. Chaque jour 90 repas sont produits (ainsi que les gouters). La production est confectionnée de manière traditionnelle, à partir de produits bruts, frais, de saison et à base de produits locaux le plus souvent en circuit court. Les menus sont élaborés en interne et l'intérêt gustatif des repas proposés fait partie intégrante de la qualité de l'accueil des enfants : découverte du goût, des textures, respect de l'équilibre alimentaire, de la saisonnalité etc. C'est dans ce cadre que la mairie de Guillestre recrute un apprenti cuisinier. MISSIONS Sous la supervision de vos maîtres de stage, vous vous formez pour acquérir les compétences du métier de cuisinier de collectivité. - Réception et contrôle de commandes fournisseurs, - Vérification et gestion du stockage de denrées, - Lavage et épluchage[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne-de-Fontbellon, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Nous recherchons pour notre restaurant situé à Saint-Etienne-de-Fontbellon un cuisinier (H/F) à partir du 1er mai. Pour cela, nous recherchons une personne polyvalente en cuisine qui aurait pour principales missions : -Tenir le poste chaud et assurer la mise en place/préparation de la cuisine (Burgers (dont le pain en amont), frites, nuggets, dessert et autres). La personne pourra également être amenée par moment à assurer d'autres missions telles que : -La plonge, le nettoyage et l'entretien de la cuisine. Vous travaillerez dans un restaurant de burger qui propose des produits frais, maison et locaux avec un cuisine ouverte dans une ambiance chaleureuse. Nous travaillons beaucoup avec nos locaux ! Rigueur et bonne humeur sont les maitres mots du poste que nous vous proposons. 5 services au total - Ouvert du mercredi soir au dimanche soir inclus, repos lundi et mardi.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Troyes, 10, Aube, Grand Est

**URGENT - POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT** Le (La) cuisinier(ère) réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/Elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Il/Elle assiste le(la) chef de cuisine et/ ou le(la) seconde dans son travail et les supplée en cas d'absence. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes ORPEA (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations qu'il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables). Production des repas 1) Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante 2) Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin 3) Participer si besoin à la réalisation des traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage.) 4) Respecter les conditions de fabrication (températures et refroidissement) 5) Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication. Assurer le service en[...]

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Équipier / Équipière d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Bormes-les-Mimosas, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Perché entre mer et collines, à Bormes-les-Mimosas, Le Mirage est un hôtel 4 étoiles de charme, membre du réseau Teritoria. Lieu de villégiature élégant, vivant et en pleine expansion, l'établissement propose une expérience personnalisée à une clientèle exigeante en quête de raffinement, de chaleur et d'authenticité. Avec l'arrivée récente du chef étoilé Anthony Denon (ex-restaurant Le Baudelaire, 1 étoile Michelin à Paris), notre cuisine entame un nouveau chapitre ambitieux. Entièrement rénovée, elle met à l'honneur une gastronomie méditerranéenne fine, respectueuse des saisons et des produits locaux. Le Mirage cherche aujourd'hui un(e) plongeur / commis de cuisine prêt(e) à participer à cette aventure culinaire. Vos missions: En collaboration étroite avec Anthony Denon et son équipe (8 personnes), vos missions seront : Nettoyage de la vaisselle : assiettes, verres, couverts, etc. Nettoyage du matériel de cuisine : casseroles, poêles, ustensiles, robots, etc. Utilisation de la plonge manuelle ou du lave-vaisselle industriel. Entretien des locaux : sols, plans de travail, poubelles, murs, etc. Gestion des déchets : tri, vidage des poubelles, évacuation. Préparation des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Sedan, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons pour notre atelier culinaire, un Cuisinier (H-F) à Sedan (08) en alternance / apprentissage pour une durée de 2 à 3 ans dans le cadre d'un CAP Cuisine / Bac professionnel cuisine à partir de septembre 2025. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Latillé, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'aide de restauration participe, sous la responsabilité du chef(fe) d'établissement et/ou par délégation, de l'adjoint gestionnaire, aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Contrat de travail du 05 mai 2025 au 04 juillet 2025 Missions : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets (préparation des légumes, entrées, desserts ) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. - Participer à la réalisation des cuissons rapides. - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité. - Repérer les dysfonctionnements[...]

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Domaine de Naisse BRENOT BERANGER - Repas fermiers

Vie locale

Laizé 71870

Du 10/05/2025 au 11/05/2025

Portes ouvertes les samedi 10 et dimanche 11 mai 2025, avec dégustation des vins du Domaine de Naisse. AOC Mâcon-Villages, Viré-Clessé, Crémant de Bourgogne, Mâcon Rouge, Bourgogne Pinot Noir et Délice d'Automne. Présence de 3 producteurs fermiers locaux ( fromages de chèvres, viande bovine, pain et viennoiseries artisanales, farines, pâtes, plats cuisinés, terrines, poulets fermiers, formages de brebis, yaourts...) Repas fermier sur place les midis, sur réservation au 06.81.07.82.95

photo Marché hebdomadaire

Marché hebdomadaire

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Ondres 40440

Le 04/05/2025

Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local : fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait (selon saison) ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à 13h.

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Alençon, 61, Orne, Normandie

Assurer le fonctionnement d'un restaurant scolaire (office et réfectoire). Restauration scolaire : - Organiser la restauration scolaire : interlocuteur de la cuisine centrale, communication du nombre de repas journaliers ; contrôle de la marchandise livrée par le prestataire ; suivi, pointage et transmission des commandes à la cuisine centrale. Comptabilisation mensuelle (repas pris, heures de surveillance.) ; - Veiller au bon respect des consignes en matière d'hygiène alimentaire : normes HACCP ; - Préparer et présenter les plats : remise à température des aliments, respect du protocole de réchauffage ; - Distribuer les repas aux enfants, aider à la prise de repas dans le respect des consignes alimentaires ; - Entretenir les réfectoires, offices et le matériel utilisé en respectant les protocoles de nettoyage ; - Veiller à la sécurité des enfants et mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux et dans les cours d'école ; - Identifier les besoins de l'enfant et s'adapter aux situations d'urgence ; - Repérer les troubles des conduites alimentaires ; - Aider à l'intégration des enfants ; - Avoir une attitude éducative : initier le respect de l'autre[...]

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Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

T4 de 92m2 au sein du collège Ledoux Placé/e sous l'autorité hiérarchique du secrétaire général du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il assure la propreté et l'hygiène des locaux du collège, contribue au bon déroulement des repas en restaurant scolaire et participe au maintien d'un cadre de vie agréable pour les élèves et le personnel. L'agent utilise la méthode de nettoyage par pré-imprégnation avec des équipements ergonomiques réduisant la fatigue et l'apparition des TMS. ACTIVITÉS Activités principales 1. Entretien des locaux et des extérieurs - Nettoyage et désinfection des salles de classe, couloirs, bureaux, sanitaires et autres espaces communs, - Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles, - Balayage, lavage et aspiration des sols, - Dépoussiérage et nettoyage du mobilier, des équipements et des surfaces, - Vider les poubelles et trier les déchets selon les consignes de recyclage, - Vérification et réapprovisionnement des consommables (savon, papier hygiénique, essuie-mains, etc.), - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir le matériel de nettoyage (monobrosse,[...]

photo Cours de cuisine : Inspiration Inde

Cours de cuisine : Inspiration Inde

Repas - Dégustation

Souligné-Flacé 72210

Le 15/05/2025

Est ce que, comme moi, vous raffolez de la cuisine indienne ? Auriez vous envie de pouvoir reproduire vous même, facilement, vos plats préférés? Les currys, les dahls, les pains au fromage, les petits desserts typiques? Dans le cours de 3h que je propose, nous apprenons à réaliser 2 plats principaux faciles à refaire au quotidien et tellement délicieux! En plus ce sont des recettes économiques que nous ferons avec des ingrédients de super qualité de saison, essentiellement bio et locaux! Nous ferons aussi des pains au fromage!!!!MiAM!!! Et aussi de délicieux petits gâteaux à la carotte!

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un agent d'entretien et d'hygiène titulaire remplaçant pour compléter son équipe mobile qui intervient dans les lycées- bassin de Montluçon. Poste N°Les agents titulaires remplaçants sont directement rattachés au service Recrutement Compétences de la Direction des Ressources Humaines de la Région Auvergne-Rhône-Alpes. Ils interviennent, en fonction des besoins, sur une zone géographique définie: lycées du bassin de Montluçon.Sous la responsabilité du DRH, service recrutement-compétences et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, du gestionnaire et du responsable d'équipe du lycée dans lequel vous êtes affecté,  vous assurez l'entretien et le nettoyage de l'ensemble des locaux des lycées de votre territoire d'attache et participerez aux travaux liés à la restauration, en tenant compte de la présence d'élèves. Vous serez amené à effectuer des remplacements ponctuels et fréquents dans les lycées se situant sur le territoire suivant : bassin de MontluçonDans ce cadre, vos missions principales sont les suivantes :Effectuer l'entretien courant des locaux et des espaces publics (travaux de balayage, dépoussiérage et de lavage[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Belleville-et-Châtillon-sur-Bar, 80, Ardennes, Hauts-de-France

Au sein de la cuisine centrale, vos missions seront: - Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité - Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activité. - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité. - Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine. - Évacuation des déchets de diverses natures. - Renseignement de documents, de fichiers (fiches d'activité, de traçabilité, plan de nettoyage, etc.) - Suivi des actions mises en œuvre. - Vérification / contrôle du fonctionnement et essais de matériels, équipements (autolaveuse, monobrosse,) à son domaine. - Appliquer le dosage et la dilution des produits relatifs à son domaine de compétence et telles qu'indiquées dans les protocoles.

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Définition du poste : Elle/il assume dans la structure d'hébergement une fonction polyvalente dans la réalisation quotidienne du cadre de vie:entretien des locaux,cuisine,lingerie,tâches ménagères,tâches de gestion simples etc. Sa mission s'effectue en lien avec l'équipe éducative,elle/il contribue à l'accompagnement de l'usager, dans le soutien, l'apprentissage des actes de la vie quotidienne. -Organisation du lieu de vie: *Accueil (téléphone, accueil visiteurs). *Cuisine collective (approvisionnement, confection de repas ou mise à disposition d'ingrédients, vaisselle et entretien dans le respect des normes sanitaires en vigueur). *Lingerie (stock, lavage, repassage, couture). *Hygiène et entretien de l'établissement (en lien avec l'ouvrier d'entretien, assurer la bonne tenue générale de l'ensemble des locaux individuels et collectifs) -Vis-à-vis de l'équipe éducative et des personnes accueillies : *contact quotidien avec les usagers pour aide à l'entretien du logement (en lien avec les éducateurs). Participation aux réunions d'équipe. *accueil et sortie des usagers (établir les états des lieux entrants et sortants) *pendant le séjour des usagers (ateliers collectifs[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plérin, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

poste à pourvoir de avril à fin septembre 2025 Vous aimez travailler avec passion des produits principalement locaux et de saisons. Vous avez le soucis permanent de satisfaire la clientèle dans un cadre de rêve face à la mer. Vous êtes une personne souriante et aimez le travail en équipe Vous êtes animées par des valeurs humaines très fortes de tolérance, Alors vous avez le potentiel pour rejoindre notre très belle équipe. Le commis de cuisine est en charge de la confection des pâtes des galettes et crêpes, leur garnissage, la réalisation des préparations salées et sucrées ainsi que le nettoyage des locaux. Bonus vous travaillez en horaires continus (sauf RARES exceptions). Repos 2 jours par semaine

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Montan, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Le multi accueil parental "Les Pitchounets" à St Montan recherche une personne dynamique et polyvalente pour un remplacement du 7 au 11 avril inclus de l'agent polyvalent (cuisine + entretien des locaux). Une journée de doublon est prévue avant le remplacement. La crèche est en gestion associative parentale et a une capacité d'accueil de 18 enfants. Equipe pluridisciplinaire collaborative et sympathique. Les missions : - Prise en charge de l'espace cuisine pendant les repas des enfants, entretien de l'espace cuisine, réchauffage des repas des enfants en respectant les règles d'hygiène et de sécurité préconisées. - Assure le rangement, l'entretien des locaux et du matériel en fin de journée

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Scionzier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoins l'aventure du Schonvy, nouvelle ère, nouvelle équipe ! Avec un nouveau départ, nous avons besoin de toi pour faire briller cette cafétéria sous une toute nouvelle énergie ! Une cuisine généreuse, une ambiance conviviale et une équipe qui ne manque pas d'énergie. Nous recherchons des personnes passionnées et motivées, prêtes à relever un nouveau challenge et à contribuer à offrir à nos clients des moments de plaisir. Nous recherchons un(e) plongeur disponible en semaine, pour renforcer notre équipe Missions principales : - Plonge batterie cuisine manuelle et à l'aide de la machine - Plonge clientèle ( assiettes, couverts, verre etc. ) - Nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle, les matériels équipements et locaux. - Exécuter des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage et nettoyage). - Exécuter des tâches de plonge avec mise en place des machines. - Nettoyer et ranger les équipements, les locaux Profils et compétences : - Utiliser et entretenir les appareils et les installations - Entretenir la vaisselle de table et de cuisine - Choisir les produits d'entretien - Formation HACCP appréciée - Débutant accepté, le savoir être prime sur[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Georges-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La mairie de Champigny sur Marne recrute Une cuisinière ou un cuisinier pour son centre de vacances d'Oléron, CDD de 7 mois A la Direction de l'Éducation et de la Petite Enfance Cadre d'emplois des Adjoints techniques MISSIONS : En période d'accueil du public, vous avez en charge la préparation du plan alimentaire, la préparation des commandes, la réception et décartonnage des denrées, la préparation des plats, le nettoyage des espaces de cuisine, de préparation et la plonge de la vaisselle de cuisine. Par ailleurs, vous avez la responsabilité de la mise en œuvre du plan sanitaire (HACCP) c'est-à-dire l'identification, la description et l'évaluation des mesures de sécurité et d'hygiène mises en place de la réception des marchandises jusqu'au service. ACTIVITES PRINCIPALES : Préparations culinaires : - Evaluer la qualité des produits de base - Cuisiner et préparer les repas - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires - Proposer de nouvelles recettes Mise en œuvre des règles d'hygiène de la restauration collective et de sécurité au travail : - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles[...]

photo Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Ce recrutement s'opère dans le cadre de la création d'une U.S.E.M.A, relevant du Pôle Protection de l'Enfance : Unité de vie Socio-Educative Médicalisée pour Adolescents en situation de handicap et relevant de l'ASE L'ADSEA poursuit son développement dans une dynamique de réponse aux besoins du territoire, via la création d'une USEMA d'une capacité d'accueil de 5 places sur le bassin aurillacois. Ce dispositif en internat (ouvert 365 jours), est dédié à l'accompagnement de jeunes âgés de 13 à 18 ans, à la croisée des secteurs de la protection de l'enfance et des secteurs médico-social et sanitaire, dans le cadre de placements de 6 mois renouvelables une fois. -- 2 postes à pourvoir à compter du 1er septembre 2025, en CDI à temps plein -- Localisation : bassin aurillacois Missions : Achat des produits alimentaires, entretien, hygiène, linge de maison, petits matériels - Élaboration des menus de la semaine en respectant un équilibre alimentaire, en prenant en compte les envies et besoins de chacun, les prescriptions médicales et orientations religieuses - Se conformer aux normes d'hygiène en vigueur (démarche HACCP) - S'informer sur les notions de diététique et sur les[...]

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Balme-de-Sillingy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

REMPLACEMENT POUR UNE DUREE D'UN MOIS Sous l'autorité de la Directrice de la petite crèche de La Balme de Sillingy et au sein d'une équipe comportant 10 agents, vous êtes chargé(e) de la restauration, de l'aide au repas et de la désinfection de la cuisine et des salles de restauration, présentant des enjeux déterminants en termes de protocoles d'hygiène et de respect du bien être du jeune enfant. Missions principales : 1/ Gestion de la restauration, de la lingerie et de la désinfection au sein de la crèche - respect des protocoles d'hygiène HACCP - prise de températures, préparation et distribution des repas et goûters - désinfection des lieux et du mobilier de la cuisine et du réfectoire - entretien du linge, literie, vêtements et de la buanderie - nettoyage des sols de la cuisine, la salle de repas et du local poussettes 2/ Garantir l'organisation journalière - gérer son temps sur les tâches journalières - travailler en autonomie - s'adapter aux imprévus - garantir l'utilisation correcte du matériel et des locaux - proposer des mesures qui peuvent améliorer le service des repas 3/ Exécution des missions - être polyvalent.e sur le poste - contribuer au bon fonctionnement[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bassoues, 32, Gers, Occitanie

Dans le cadre de sa création, le café-restaurant Lou Bassouas à Bassoues recherche un(e) serveur(se), sous la tutelle du chef de salle. L'établissement est fermé le lundi et mardi soir en basse saison. Missions principales : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie. - Préparer les tables (linge de table, couverts, verres). - Conseiller les clients sur la carte, les plats et les boissons. - Présenter les menus et répondre aux questions sur les portions, ingrédients et allergies. - Proposer des produits complémentaires, mettre en avant les produits locaux. - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine, servir les plats et boissons. - Vérifier la présentation et la propreté des plats et couverts, signaler tout problème. - Vérifier l'âge des clients pour la consommation d'alcool. - Gérer les encaissements et transactions financières. - Emporter la vaisselle sale en cuisine pour la plonge. - Communiquer avec le personnel sur les spécificités des réservations et les changements au menu. - Réagir aux remarques des clients et proposer des services supplémentaires (vente de coffrets gourmands). - Veiller à la propreté et la bonne présentation des tables. -[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Cogolin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Note Française, nouveau restaurant piano-bar situé aux Marines de Cogolin, ouvrira ses portes en mai 2025. Notre concept allie cuisine traditionnelle française revisitée, produits frais et locaux, ambiance chaleureuse et concerts live tous les vendredis et samedis soirs. Dans le cadre de notre ouverture estivale, nous recherchons un(e) commis / plongeur(se) motivé(e) pour un CDD saisonnier à temps plein, pouvant déboucher sur un contrat plus long en fonction de l'investissement et de la qualité du travail fourni. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux dans le respect des normes d'hygiène HACCP. - Aider à la mise en place en cuisine. - Veiller à l'entretien général de votre poste de travail. Profil recherché : - Expérience sur un poste similaire exigée. - Sérieux(se), organisé(e) et rapide dans l'exécution des tâches. - Sens du travail en équipe. Conditions : - Contrat saisonnier (prise de poste en mai). - Possibilité de CDI à la fin de la saison. - Ambiance de travail bienveillante et dynamique. - Salaire selon profil, pourboires et primes régulières selon investissement.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Liniers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour assurer la préparation des repas du soir et du midi destinés à environ 80 enfants et participer à l'entretien des locaux. Ce poste polyvalent demande autonomie, rigueur et un bon relationnel avec les enfants. Missions principales: - Elaborer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des enfants ( respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire). - Assurer le service et veiller à une bonne gestion des repas. - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux (cuisine, réfectoire, espaces communs). - Alterner entre les missions de cuisine et de ménage selon le planning défini. Profil recherché: - Expérience en restauration collective souhaitée. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Capacité à travailler de manière autonome et à s'organiser efficacement. - Aisance avec les enfants et bon esprit d'équipe. Conditions du poste: - Contrat: 35/semaine. - Horaire: Alternance entre cuisine et ménage selon planning. - Lieu: Club hippique de la Forêt de Moulière. - Type de contrat: CDD du 1er avril au 1er Septembre. Si vous êtes dynamique, organisé(e) et aimez travailler[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Chambon-Feugerolles, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre Communal d'Action Sociale du Chambon-Feugerolles (12 000 habitants - 70 agents) recrute par voie statuaire ou contractuelle, un agent d'entretien polyvalent. Au sein d'un établissement d'accueil du jeune enfant, sous l'autorité de la directrice de la structure, vous avez pour mission d'assurer les tâches d'entretien nécessaires à la qualité d'accueil des enfants ainsi que la gestion des repas en lien avec la cuisine centrale en respectant les normes d'hygiène en vigueur. MISSIONS : Entretien des locaux : o Assurer le nettoyage des locaux de la crèche et du matériel o Gérer l'entretien du linge nécessaire au fonctionnement de la structure Gestion et préparation des repas des enfants : o Réceptionner les repas o En lien avec la cuisine centrale remettre en température o Conditionner les repas en fonction de l'âge des enfants o Assurer le service des repas o Respecter scrupuleusement les normes sanitaires o Tenir les registres obligatoires en cuisine o Gérer les commandes de repas et calculer les quantités nécessaires o Rendre compte de son activité auprès de la directrice PROFIL RECHERCHÉ : - Diplôme CAP petite enfance souhaité - Autonomie - Capacité à travailler[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ochey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine du nettoyage courant des bâtiments et basé à OCHEY (54170), en Intérim de 6 mois un Plongeur Restauration (h/f). "En tant que Plongeur Restauration (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront :" Vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisine. Vous veillerez également à maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des espaces de restauration. De plus, vous serez en charge du rangement et du nettoyage des locaux. Profil : Nous recherchons une personne dynamique et motivée, avec une bonne capacité à travailler en équipe. Aucune expérience préalable n'est requise, mais une attitude proactive et une attention particulière aux normes d'hygiène sont essentielles. - Nettoyage des Batiments et Locaux - Plonge Vaisselle - Application des Normes d'Hygiène Le poste est à pourvoir dès que possible en contrat intérimaire. Les horaires de travail sont en journée, à temps plein. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez au succès de notre client dans le secteur de la restauration. Votre travail[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Valréas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

- Distribuer les repas (Petit Déjeuner, déjeuner et dîner) et débarrasser. - Assurer l'entretien et l'hygiène quotidien de la cuisine, de la salle à manger et du salon. - Suivre les procédures de nettoyage et valider celles-ci une fois effectuées. - Effectuer la plonge. - Procéder à l'entretien des locaux et des chambres médicalisées. Vous travaillerez sur une base de 28h00 par semaine Vos horaires seront : Hôtellerie 7h - 11h30 / 12h - 14h30 si vous êtes du matin 11h - 14h30/17h - 20h30 si vous êtes de l'après-midi Entretien des chambres et divers locaux 06h30/13h30 ou 08h00/15h00

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

L'Association Notre Dame d'Espérance de Lavaur (81), qui gère le CME Notre Dame d'Espérance constitué d'un IME (71 places) et un SESSAD (37 places dont 8 places autistes), recrute dans le cadre d'un remplacement un cuisinier.e ****Période : du 28 avril 2025 au 16 juillet 2025 .***** Il intervient au sein de l'IME qui accueille quotidiennement 71 enfants. Le cuisinier fait partie d'une équipe composée de 2 cuisiniers, 2 agents d'entretien (plonge et nettoyage de la salle). La restauration fait partie des services généraux qui sont composés de : restauration, entretien des locaux, maintenance, blanchisserie et transports. Vous serez donc affecté aux services généraux du CME Notre Dame d'Espérance, sous la responsabilité de l'Adjoint de direction. Missions du poste : Le cuisinier a pour mission de gérer la préparation des repas du midi. Dans le cadre de sa mission, il effectue les tâches suivantes : Pour la partie production : Réalisation des préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entrée, fromage, dessert) au niveau du self Suivi des préconisations[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** FORUM JOBS D'ETE le mercredi 9 avril 2025 de 14 h à 16 h 30 à la salle du val des roses d'Albertville *** *** Du 1er/07 au 31/08 *** Descriptif des missions : - Réaliser en restauration collective, les opérations de préparation préliminaire alimentaire, d'assemblage, de composition et de distribution des repas - Entretenir les locaux et les équipements en cuisine - Approvisionnement en produits alimentaires et d'entretien ainsi qu'en matériels - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards dans son domaine d'activité - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) - Contrôle et suivi de la propreté des locaux

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

TEMPORIS Vendée Littoral, plus qu'une agence, c'est une team implantée localement sur le territoire Vendéen. Au sein de notre agence des Sables d'Olonne, nous recrutons sur les secteurs des Olonnes, des Achards, Talmont Saint Hilaire, Longeville sur Mer et Brétignolles sur Mer ! Chez nous, on met en lumière de supers talents ! Aujourd'hui, notre équipe de référents recrutements recherche pour son client basé aux Sables d'Olonne un(e) Cuisinier/Cuisinière du mois d'avril jusqu'à fin septembre. Vos missions : Préparer et cuisiner des plats chauds délicieux Assurer la qualité et la présentation des plats Participer à la gestion des stocks et des commandes Maintenir un environnement de travail propre et organisé Conditions de travail : Horaires en coupures la journée 10h30/15h et 18h/22h Repos le lundi, mardi et dimanche soir Contrat de 39 heures par semaine Profil recherché : Minimum un BEP en cuisine Expérience en cuisine chaude exigée Passion pour la gastronomie et le travail en équipe N'attendez plus, ce poste n'attend que vous ! En complément du salaire, les primes d'intérim (10% d'indemnité de congés payés et 10% d'indemnités de fin de mission) viennent[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Obernai, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons pour notre restaurant entreprise, notre futur(e) plongeur (H-F) à Obernai (67). Poste à pourvoir dès que possible en CDI 24h / semaine Horaires : 9h30 - 15h Travail du Lundi au vendredi Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Mundolsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons pour notre restaurant entreprise, notre futur(e) plongeur (H-F) à Mundolsheim (67). Poste à pourvoir dès que possible en CDI 25h / semaine Horaires : 9h30 - 15h Travail du Lundi au vendredi Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

- Type de cuisine : local, bistronomique Descriptif du poste proposer : - Réaliser des plats et des recettes à partir de fiches techniques, sous la direction du chef de cuisine - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Compétence dans les techniques de cuisine (techniques de cuisson, techniques de préparation des aliments) - Soigner la présentation de chaque plat - Travailler en collaboration avec toutes les équipes de façon efficace et constructive - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous sommes actuellement à la recherche d'un (e) chef(fe) de partie, expérimenté(e) de préférence, pour compléter notre équipe de début avril à fin octobre. Produit de saison et locaux ( au maximum), carte courte et changeante au court de la saison, passion, rigueur, et intensité sont de mise, nous recherchons un profil à l'aise avec la pâtisserie comme le garde manger pour nous accompagner. 2 jour et demie de repos hors juillet et août 1 jour juillet et août Poste non logé, salaire en fonction de l'expérience Vous pouvez nous joindre au 04 68 75 85 53 , par mail aux2oliviers@orange.fr ou en vous présentant avec un CV au restaurant

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Marsannay-la-Côte, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'ESAT Acodège accompagne des personnes adultes en situation de handicap afin de leur proposer une inscription professionnelle en secteur de travail protégé ou à destination du milieu ordinaire. L'ESAT accueille 240 ouvriers encadrés par une équipe pluri-professionnelle de plus de 55 collaborateurs. Missions : Participe à la production froide et/ou chaude : En réalisant notamment les entrées, les desserts, les découpes de fromage en suivant les fiches techniques et dans le respect des normes HACCP. En respectant le planning de production En réalisant notamment les régimes spécifiques et repas à textures modifiées (mixés, moulinés .) En s'assurant des grammages préconisés pour tous les types de denrées En réalisant la réalisation et le dressage de prestations extérieures (type plateaux repas). Participe à la gestion des denrées Rangement des livraisons Déconditionnement et lavage des denrées dans le respect des normes HAACP Barquettage et thermocollage des aliments. Participe au nettoyage des locaux et du matériel En réalisant le nettoyage journalier du matériel utilisé et des locaux de production selon les protocoles HACCP. En réalisant notamment le lavage[...]

photo Assistant / Assistante accueil petite enfance

Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Crozes-Hermitage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Date limite de candidature : 21/04/2025 - Poste à pourvoir : dès que possible CDD de droit public jusqu'au 4 mai 2025 Rattaché-e à la direction petite enfance, sous la responsabilité de la directrice de la crèche « les p'tits loups » à Crozes Hermitage, garantit la propreté et l'hygiène des locaux (réfectoire, structure), des matériels, du linge, de la cuisine satellite, de la salle et des matériels de restauration, dans le respect du protocole HACCP, du PMS Plan de maîtrise sanitaire et des consignes d'hygiène et de sécurité établies dans la structure. Assure les activités de distribution et de service des repas le midi et goûters. En fonction des besoins de la structure, sera amenée à participer à l'accueil individuel, collectif et adapté aux besoins spécifiques de chaque enfant dans le respect de leur rythme biologique et de leur équilibre psychologique dans une équipe pluri-professionnelle et conformément au projet éducatif, social et pédagogique de l'établissement. MISSIONS : Entretien des locaux et du matériel Entretien du linge et des machines Pour les candidats disposant de la formation HACCP : Préparation, mise en place et service des repas / Entretien de la[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Liniers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour assurer la préparation des repas du soir et du midi destinés à environ 80 enfants et participer à l'entretien des locaux. Ce poste polyvalent demande autonomie, rigueur et un bon relationnel avec les enfants. Missions principales: - Elaborer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des enfants ( respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire). - Assurer le service et veiller à une bonne gestion des repas. - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux (cuisine, réfectoire, espaces communs). - Alterner entre les missions de cuisine et de ménage selon le planning défini. Profil recherché: - Expérience en restauration collective souhaitée. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Capacité à travailler de manière autonome et à s'organiser efficacement. - Aisance avec les enfants et bon esprit d'équipe. Conditions du poste: - Contrat: 35/semaine. - Horaire: Alternance entre cuisine et ménage selon planning. - Lieu: Club hippique de la Forêt de Moulière. - Type de contrat: CDD dès que possible jusqu'au 1er Septembre. Si vous êtes dynamique, organisé(e) et aimez[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Migennes, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Centre E.LECLERC de Migennes recherche en contrat à durée indéterminé et à temps complet : UN AIDE CUISINE H/F Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous êtes en charge de la préparation et de la confection de plats faits-maisons dans un environnement régit par des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, mais aussi des préparations/plats à emporter qui seront à la vente au comptoir extérieur du magasin. Vos principales missions : - Vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente - Vous veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation - Vous assurez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits Fabriquer tous les jours des produits qui donnent satisfaction à nos clients est notre priorité ! Profil recherché Une première expérience dans une fonction similaire serait un plus. Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle. Autonomie, rigueur et travail en[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Blancafort, 18, Cher, Centre-Val de Loire

La principale composante du poste relève de la préparation des repas des résidents de la MARPA et de l'entretien de votre poste de travail. Vous aurez également en charge des taches de nettoyage de locaux, l'entretien du linge ainsi que l'animation avec les résidents. Un socle de compétences de base est attendu en cuisine de collectivité. Temps de travail mensuel : 114. Horaires : 7h 00-14h00 7h30-14h et 14h -21h en roulement avec votre collègue. Travail un Week end sur deux en roulement également. Astreintes de nuit à domicile rémunérées. Vous devez pour cela être en capacité de vous rendre sur place en 15 min maximum. ***vérifiez votre éligibilité au dispositif PEC-CAE en postulant à l'offre ou auprès de votre conseiller France travail ou Mission locale ou CAP Emploi.***

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le Centre Départemental de l'Enfance Famille de Haute-Garonne (CDEF31) est un établissement de la fonction publique hospitalière qui contribue à la mission d'aide sociale à l'enfance. Le CDEF 31 est un établissement autonome, chargé d'accueillir en urgence des enfants âgés de 0 à 18 ans, des femmes enceintes (majeures ou mineures) ainsi que des mères ou des pères avec enfant dont un ayant moins de trois ans, confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance. Le CDEF 31 est ouvert tous les jours de l'année et dispose d'une capacité d'accueil de 250 places et compte 450 ETP. Son action s'organise autour de différents services : - Des dispositifs d'accueil et d'accompagnement organisés en pôles (pouponnière, groupes d'internat, appartements, familles d'accueil, interventions à domicile, dispositif d'accueil familial, appartements en diffus.) ; - Des fonctions supports qui viennent étayer le fonctionnement des pôles éducatifs (RH, finances, logistique.). Le CDEF 31 recrute un(e) Maître(sse) de maison pour son Unité Gaia (3-5 ans) Le service dispose d'une capacité d'accueil de 6 places mixtes à destination d'enfants âgés de 3 à 5 ans. L'espace d'accueil s'organise autour d'un lieu de[...]

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